Bwyd babi mewn jariau - pwdinau, cawl a chinio. Sut i ddewis bwyd parod ar gyfer plentyn?

Mae gan blant ifanc anghenion maeth arbennig, ac nid yw rhieni ifanc prysur bob amser yn cael amser i goginio, piwrî, cymysgu a gwneud tasgau cegin llafurddwys eraill. Ar adegau o'r fath, mae'n werth prynu prydau parod i blant - yn iach ac wedi'u paratoi'n benodol ar gyfer anghenion y lleiaf. Pam fod prydau i blant ifanc yn arbennig? Sut maen nhw'n wahanol o gymharu â phrydau parod i oedolion? Sut i ddewis a rhoi bwyd o jar i blentyn?

dr.n. fferm. Maria Kaspshak

Maeth Babanod a Phlant Bach - Cynhyrchion Arbennig ar gyfer Defnyddwyr Arbennig

Mae gan fwydydd i blant o dan 3 oed statws maethol arbennig, sy'n golygu eu bod yn cael eu cynhyrchu mewn ffordd sy'n bodloni gofynion cyfreithiol penodol. Mae hyn yn angenrheidiol i sicrhau bod y prydau lleiaf yn cael eu haddasu'n llawn i'w hanghenion penodol, tra bod y plentyn yn tyfu'n weithredol, gan ffurfio ei hoffterau bwyd, ac mae ei system dreulio sensitif yn dal i aeddfedu. Yn ôl y ddeddfwriaeth gyfredol yng Ngwlad Pwyl, ni all bwydydd ar gyfer babanod a phlant ifanc gynnwys GMOs (Bwydydd a Addaswyd yn Enetig) a halen ychwanegol. Mae cyfyngiadau hefyd ar faint o siwgr a ychwanegir, yn ogystal â safonau llym ar gyfer gweddillion plaladdwyr a halogion eraill. Mae llawer o weithgynhyrchwyr yn defnyddio cynhwysion ffermio organig i wneud bwyd babanod i sicrhau ansawdd uchaf yn eu cynnyrch. Fodd bynnag, p'un a ydym yn delio â chynhyrchion traddodiadol neu gyda chynhyrchion "bio" neu "eco", mae cynhyrchion ar gyfer plant ifanc yn destun rheolaeth arbennig ac maent yn gwbl ddiogel.

Mae gan y seigiau hyn wead a chyfansoddiad sy'n briodol i oedran y plentyn. Mae'r oedran gweini lleiaf yn cael ei nodi gan rif ar y pecyn. Mae'r rhif 6 yn golygu y gellir rhagnodi'r cynnyrch i blant o chwe mis oed, ac ati. Mae'r pecyn hefyd yn cynnwys gwybodaeth fanwl am gyfansoddiad, gwerth maethol a chynnwys alergenau posibl a glwten, yn ogystal â gwybodaeth am y dyddiad dod i ben , storio a pharatoi'r cynnyrch.

Prydau un gydran - pwdinau ffrwythau a llysiau

Gan y dylid ehangu diet y babi yn raddol, gan ychwanegu un cynnyrch yn araf at ddeiet y babi, mae'n werth dewis prydau mewn jariau sy'n cynnwys dim ond un cynhwysyn ar y dechrau. Mae piwrî ffrwythau a llysiau hawdd eu treulio ac â blas ysgafn yn fwyaf addas ar gyfer hyn - er enghraifft, afal, banana, moron, pwmpen neu biwrî pannas. Mae cynhyrchion o'r fath yn addas ar gyfer pwdinau a byrbrydau rhwng prif brydau. Fel arfer, nid yw gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu unrhyw ychwanegion (er enghraifft, siwgr) iddynt, ac eithrio ar gyfer swm digonol o fitamin C. Mae hyn yn cael ei gyfiawnhau gan y ffaith bod fitamin C yn cael ei dorri i lawr yn ystod triniaeth wres, ac mae'r cynhyrchion mewn jariau yn cael eu berwi neu pasteureiddiedig.

Gellir gweini pwdinau i blant â llwy de yn uniongyrchol o'r jar, ond yn yr achos hwn, ni ddylech adael bwyd dros ben, gan eu bod yn lluosi'n gyflym â bacteria o geg a dwylo'r plentyn. Os ydym yn gwybod na fydd y plentyn yn bwyta popeth, mae'n werth arllwys cyfran lai i bowlen gyda llwy lân, a gellir storio'r gweddill mewn jar gaeedig am hyd at ddiwrnod.

Cawliau a chinio mewn jariau - ar gyfer babanod, plant blwydd oed a phlant iau

Dros amser, mae'ch plentyn yn bwyta mwy a mwy, o ran maint ac amrywiaeth. Er mwyn darparu diet amrywiol iddo, gallwch gael amrywiaeth o gawliau a chiniawau mewn jariau wedi'u cynllunio ar gyfer gwahanol grwpiau oedran. Weithiau cyfeirir at seigiau o'r fath yn gyffredin fel "gerberas" ar ôl un o'r brandiau poblogaidd o gynhyrchion sydd wedi bod yn bresennol ar y farchnad Pwylaidd ers amser maith. Wrth gwrs, heddiw mae yna lawer o linellau cynnyrch brand ar gyfer plant, ac mae pob un ohonynt o ansawdd uchel.

Mae cawliau fel arfer yn llai cyffredin ac yn aml yn dynwared coginio cartref traddodiadol o ran blas, heblaw am ychwanegu halen a sbeisys poeth. Mae "ail gyrsiau" yn aml yn cynnwys cymysgedd o lysiau, cig neu bysgod a bwydydd â starts fel tatws, reis neu basta. Mae'r cig a'r pysgod a ddefnyddir i baratoi'r prydau hyn yn cael eu rheoli'n llym, ac mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer rhai mathau o bysgod (fel tiwna neu fecryll), a all fod wedi'u halogi â metelau trwm. Mae'r cigoedd a'r pysgod a ddefnyddir mewn prydau plant yn dueddol o fod yn brin, felly i gael y swm cywir o frasterau iach, mae gweithgynhyrchwyr weithiau'n ychwanegu diferyn o olew llysiau o ansawdd uchel i ginio.

Mae prydau ar gyfer babi o fisoedd lawer ar ffurf piwrî homogenaidd, ac nid oes rhaid i'r rhai ar gyfer babi ychydig yn hŷn, er enghraifft, babi blwydd oed, fod yn gwbl llyfn, ond gallant gynnwys darnau bach eisoes. . Maent hefyd wedi'u sesno â pherlysiau ysgafn fel lovage, persli neu dil, ond nid ydynt yn hallt nac wedi'u blasu'n drwm o hyd. I roi cinio tun i'ch plentyn, rhowch y pryd priodol mewn powlen a'i gynhesu'n ysgafn dros baddon dŵr. I wneud hyn, gallwch chi roi'r bowlen mewn sosban gydag ychydig o ddŵr cynnes a'i droi nes bod yr uwd yn gynnes. Os ydych chi'n gwybod y bydd y plentyn yn bwyta popeth, gallwch chi gynhesu'r bwyd yn uniongyrchol yn y jar, heb gaead. Gallwch hefyd roi bwyd i'ch plentyn ar dymheredd ystafell. Gellir storio gweddill y cinio, os nad yw'r plentyn wedi bwyta'n uniongyrchol o'r jar, yn yr oergell am uchafswm o ddiwrnod. Ni ddylai bwyd babanod gael ei gynhesu yn y microdon gan fod y microdon yn cynhesu'n anwastad. Gallai losgi eich plentyn neu losgi bwyd yn y fan a'r lle.

Nid yn unig jariau - byrbrydau a chinio mewn tiwbiau a chynwysyddion

Mae pwdinau tebyg i biwrî ffrwythau i blant hefyd ar gael mewn bagiau meddal wedi'u rholio. Mae hyn yn gyfleus iawn, oherwydd gall plant hŷn "sugno" bwyd yn uniongyrchol o'r gwellt pan fyddant yn newynog ar daith gerdded neu wrth chwarae. Ar gyfer y rhai iau, gallwch chi roi gwasanaeth ar blât a'i weini gyda llwy. Wrth gwrs, ni ellir gwresogi bwyd mewn sachet - os oes angen, rhaid ei roi mewn powlen yn gyntaf.

Ers peth amser bellach, mae prydau parod i blant ychydig yn hŷn - dros flwydd oed hefyd wedi'u cynhyrchu. Nid tatws stwnsh mo’r rhain, ond setiau parod mewn cynwysyddion sydd wedi’u cynllunio i’w gwresogi mewn popty microdon, yn debyg i brydau parod ar gyfer oedolion. Coginiwch nhw yn union yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn a gwnewch yn siŵr nad yw'r bwyd yn rhy boeth cyn ei weini i'ch babi.

Wrth gwrs, mae bwyd babanod parod yn flasus ac yn iach, ond mae hefyd yn werth coginio'ch bwyd eich hun. Gallwch ddefnyddio ryseitiau ein mamau a'n neiniau, canllawiau sydd ar gael ar y Rhyngrwyd ac mewn llyfrau coginio traddodiadol, yn ogystal â chael eich ysbrydoli gan gyfansoddiad prydau parod mewn jariau. Mae hyn yn fantais arall o bwdinau a chinio i blant ifanc - mae'n werth ysgrifennu cyfansoddiad hoff brydau ein plentyn, fel y gellir eu hail-greu yn eu cegin eu hunain yn ddiweddarach. Mae ysbrydoliaeth yn bwysig iawn i ddiet y plentyn a'r teulu cyfan fod mor amrywiol, iach a blasus â phosibl.

Llyfryddiaeth

1. Llawlyfr yn cynnwys ryseitiau - “Llawlyfr bwyd babanod. Cam wrth gam o enedigaeth i ben-blwydd cyntaf.
2. Archddyfarniad y Gweinidog Iechyd o 16 Medi, 2010 ar gynhyrchion bwyd at ddibenion arbennig (Journal of Laws, 2010, Rhif 180, eitem 1214).