Uwd ac uwd ar gyfer babanod - sut i ddewis yr uwd gorau i blentyn?

Mae grawnfwydydd yn rhan bwysig iawn o'r diet ehangach ar gyfer babanod a phlant ifanc. Maent yn gyfoethog mewn startsh, protein llysiau a fitaminau, yn flasus ac yn hawdd i'w dreulio. Mae'r dyddiau pan nad oedd mamau ond yn gallu dewis rhwng semolina, uwd ac uwd reis wedi mynd. Heddiw, gall amrywiaeth eang o wahanol rawnfwydydd - llaeth, di-laeth, blas, melys a di-siwgr, ffrwythau ac aml-grawn - adael rhieni ifanc ar golled. Yn y canllaw hwn, byddwn yn cyflwyno'r mathau mwyaf poblogaidd o uwd ac yn cynnig cyngor ar sut i ddewis yr uwd iawn i'ch plentyn.

dr.n. fferm. Maria Kaspshak

Grawnfwydydd i blant - a yw ansawdd cynhyrchion gwahanol wneuthurwyr yn wahanol?

Mae bwyd ar gyfer babanod a phlant o dan 3 oed yn fwyd at ddibenion maethol arbennig a rhaid iddo gydymffurfio â safonau penodol a osodir gan ddeddfwriaeth genedlaethol ac Ewropeaidd. Er bod gan bob gwneuthurwr ei linellau cynhyrchu a'i ddulliau prosesu ei hun ar gyfer deunyddiau crai, mae rheoliadau cyfreithiol yn rheoleiddio'n fanwl gynnwys maetholion unigol (ee fitaminau), y math o ddeunyddiau crai a ddefnyddir a'r halogiad gweddilliol a ganiateir, gan gynnwys cynhyrchion amddiffyn planhigion (plaladdwyr). Felly, dewis nwyddau i blant bach Wedi'i gynhyrchu yn yr Undeb Ewropeaidd gan weithgynhyrchwyr dibynadwy, gallwn ddisgwyl ein bod yn prynu cynnyrch diogel sy'n diwallu anghenion maethol babanod a phlant ifanc yn llawn. Yn ogystal, mae pecynnu cynhyrchion o'r fath wedi'u labelu'n briodol, sy'n ei gwneud hi'n hawdd dewis cynnyrch ar gyfer plant o'r oedran priodol a chael gwybodaeth bwysig am y dull paratoi, gwerth maethol a chyfansoddiad, megis cynnwys proteinau llaeth, lactos, glwten ac alergenau posibl.

Grawnfwydydd llaeth a di-laeth

Mae bron pob grawnfwyd yn cael ei werthu fel powdr sych mewn bagiau neu flychau wedi'u selio. Er mwyn eu paratoi, mae'n ddigon i fesur y swm cywir o bowdr a'i gymysgu â dŵr cynnes neu llaeth wedi'i addasuyn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Er mwyn hwyluso coginio, mae rhai uwd eisoes yn cynnwys powdr llaeth wedi'i addasu, felly ar ôl ei wanhau â dŵr cynnes, rydym yn cael uwd llaethog parod, sy'n angenrheidiol mewn regimen bwyd babanod cytbwys. Diolch i gynnwys powdr llaeth yn yr uwd, nid oes angen i chi baratoi cyfran o'r llaeth wedi'i addasu ar wahân i wasgaru'r uwd ag ef, defnyddiwch ddŵr cynnes yn unig. Os nad oes gan eich plentyn alergedd i laeth neu unrhyw wrtharwyddion eraill i ddefnyddio fformiwlâu llaeth, mae uwd llaeth yn ffordd gyfleus a chyflym i gwblhau maethiad.

Fodd bynnag, pan ddylai plentyn osgoi llaeth wedi'i addasu'n rheolaidd neu os ydym am ddefnyddio uwd ar gyfer coginio heblaw llaeth (er enghraifft, i dewychu cawl), yna mae'n werth dewis uwd di-laeth. Mae cynhyrchion o'r fath yn cynnwys grawnfwydydd yn unig (er enghraifft, ar ffurf blawd neu naddion) ac ychwanegion dewisol fel ffrwythau sych, fitaminau, siwgr, neu gyflasynnau a ganiateir. Gellir coginio uwd di-laeth ar ddŵr, ond nid yw uwd ar ddŵr yn bryd cyflawn, ond dim ond byrbryd grawnfwyd. Gellir defnyddio grawnfwydydd di-laeth hefyd i dewychu cawl, sawsiau neu bwdinau, a gellir eu paratoi hefyd gyda llaeth wedi'i addasu neu amnewidyn llaeth y mae'r plentyn yn ei fwyta bob dydd.

Grawn sengl a grawnfwydydd cymysg, gyda ffrwythau, gyda siwgr a hebddo.

Ar ddechrau ehangiad dietegol babanod, dylid cyflwyno bwydydd newydd yn raddol ac un ar y tro. Felly, ar hyn o bryd mae'n werth troi at un gydran uwd ac uwd, h.y., wedi'i baratoi o un math o rawn, er enghraifft. gwenith (semolina), reis (porrig reis), corn, gwenith yr hydd neu Miled (miled). Mae'n well dewis grawnfwydydd heb siwgr, er mwyn peidio â chyfarwyddo'r plentyn â melysion. Bydd hyn yn osgoi problemau gyda pydredd yn y dyfodol ac yn datblygu arferion bwyta priodol yn ystod y cyfnod pan fydd y plentyn yn datblygu ei hoffterau blas. Fodd bynnag, o bryd i'w gilydd, er enghraifft, ar gyfer pwdin, gallwch chi roi uwd wedi'i felysu i'ch plentyn gyda blas ffrwythau neu fanila. Oni bai bod y plentyn yn gwybod am wrtharwyddion (e.e. diagnosis o glefyd coeliag), ni ddylid gohirio cyflwyno grawnfwydydd sy’n cynnwys glwten, h.y. gwenith a haidd. Gellir eu gwasanaethu ar yr un pryd â chynhyrchion grawn eraill.

Unwaith y bydd eich plentyn yn dod i arfer â swm bach o'r cynnyrch grawn, gallwch ei ychwanegu at eich diet. uwd, sy'n cynnwys sawl grawnfwydydd, gydag ychwanegiadau posibl ar ffurf ffrwythau, siwgr neu gynhwysion eraill. Gall grawnfwydydd o'r fath fod mewn fersiynau llaeth a di-laeth, a'u mantais yw mwy o dirlawnder o faetholion, o'i gymharu â grawnfwydydd o un math o rawn.

Grawnfwydydd heb glwten a heb glwten

Mae rhai grawnfwydydd - gwenith (gan gynnwys ei amrywiaethau - sillafu, sillafu ac eraill), haidd a rhyg - yn ffynonellau protein o'r enw glwten. Mae gan y protein hwn briodweddau arbennig sy'n rhoi gwead penodol i gynhyrchion o'r grawn hyn, ac ni ddylai pobl ag anoddefiad glwten ei fwyta oherwydd clefyd coeliag (clefyd celiag) neu alergedd glwten. Grawnfwydydd a grawnfwydydd nad ydynt yn cynnwys glwten, fel reis, corn, miled (miled), gwenith yr hydd, hadau carob. Mae ceirch, oherwydd proffil grawnfwydydd a'u prosesu cyfunol yn Ewrop, bron bob amser wedi'u halogi â glwten, felly mae cynhyrchion sy'n cynnwys ceirch yn cael eu hystyried yn cynnwys glwten oni bai bod y gwneuthurwr yn nodi'n benodol fel arall.

Weithiau gall anoddefiad glwten fod mor ddifrifol nes bod hyd yn oed ychydig iawn o'r protein hwn yn achosi symptomau'r afiechyd, felly os oes angen i chi ddilyn diet heb glwten, edrychwch am gynhyrchion sydd wedi'u marcio â symbol clust croes a'r geiriau "heb glwten" . Yna mae'r gwneuthurwr yn gwarantu bod y broses dechnolegol ar gyfer cynhyrchu cynnyrch o'r fath yn eithrio'r posibilrwydd o halogiad ag olion grawnfwydydd sy'n cynnwys glwten. Mae grawnfwydydd a grawnfwydydd heb glwten hefyd ar gael mewn mathau llaeth a di-laeth.

Grawnfwydydd organig ac organig

Ar gyfer rhieni a phlant mwy heriol, mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cynnig grawnfwydydd wedi'u gwneud o rawnfwydydd a dyfir yn organig. Mae cynhyrchion ffermio organig yn cael eu labelu fel "eco", "bio" neu "organig". Mewn cnydau o'r fath, gwaherddir defnyddio plaladdwyr, rhai gwrtaith cemegol a chynhyrchion amddiffyn planhigion. Felly gallwch ddisgwyl i gynnyrch ffermio organig gynnwys llai o halogion na chnydau confensiynol, ond yr anfantais yw eu bod yn ddrytach.

Ac er bod dewis cynhyrchion organig yn werth chweil - am resymau iechyd ac amgylcheddol, dylid cofio bod yn rhaid i bob cynnyrch i blant, hyd yn oed y rhai sy'n deillio o gnydau confensiynol, fodloni'r un gofynion ag ar gyfer cynnwys uchafswm amhureddau nad ydynt yn fwy na'r norm a ganiateir. , safonau llym. P'un a ydym yn dewis grawnfwyd plaen neu "organig" i blant, gallwn fod yn sicr nad yw'n cynnwys sylweddau niweidiol a all niweidio iechyd y plentyn.

Llyfryddiaeth

1. Archddyfarniad y Gweinidog Iechyd o 16 Medi, 2010 ar gynhyrchion bwyd at ddibenion arbennig (Journal of Laws, 2010, Rhif 180, eitem 1214).
2. Gwefan Cymdeithas Pwyliaid Pobl â Chlefyd Coeliag - https://celiakia.pl/produkty-dozwolone/ (dyddiad mynediad: 09.11.2020).