8 ffordd brofedig o goginio mewn gwersyllwr

Gall coginio mewn camperfan fod yn her i wersyllwyr tro cyntaf. Gadewch inni dawelu eich meddwl ar unwaith: nid yw'r diafol mor frawychus ag y mae wedi'i baentio. Gallwch chi goginio bron unrhyw fwyd mewn gwersyllwr. Rydyn ni'n adnabod pobl a fu'n coginio twmplenni ac yn creu swshi cartref aml-gynhwysyn. Yn fyr: mae'n bosibl!

Yn yr erthygl hon, rydym wedi casglu dulliau ar gyfer paratoi bwyd mewn gwersyllwr gan wersyllwyr profiadol. Bydd llawer o'r rhain hefyd yn cael eu defnyddio mewn carafán. Bydd y cyngor yn ddefnyddiol nid yn unig i ddechreuwyr, oherwydd mae'r diwydiant carafanau yn enwog am ei ddychymyg Ulan a'i greadigrwydd rhyfeddol, felly efallai na fydd teithwyr profiadol hyd yn oed wedi clywed am rai syniadau.

1. jariau

Gadewch i ni ddechrau mewn ffordd anarferol: beth i'w wneud i osgoi cael eich berwi? Mae hwn yn dric twristiaid adnabyddus a ddefnyddir fel arfer i arbed amser.

Martha:

Rwy'n teithio gyda fy ngŵr a ffrindiau. Gadewch i ni fod yn onest: nid ydym yn teimlo fel coginio ar wyliau oherwydd mae'n well gennym archwilio ac ymlacio. Felly cyn i ni adael, rydyn ni'n paratoi ein bwyd mewn jariau i osgoi'r cyfrifoldeb hwn tra ar y ffordd. Gellir storio cawliau a phrydau tun yn yr oergell am hyd at 10 diwrnod, digon ar gyfer taith wythnos. Mae cynhesu bwyd yn cymryd ychydig funudau yn llythrennol, nid ydym yn gwastraffu amser, ac nid oes yn rhaid i ni lanhau'r gegin yn gyson.

2. Bwydydd wedi'u rhewi

Ateb arall i dwristiaid sydd am gyfyngu ar eu coginio yw bwyd wedi'i rewi. Fodd bynnag, y peth pwysig i'w gofio yma yw bod yr oergelloedd a'r rhewgelloedd yn y mwyafrif o faniau gwersylla yn llawer llai na'r rhai a geir mewn offer cartref. Sylwch y bydd angen i chi siopa ac ailgyflenwi cyflenwadau ar lwybr hir.

3. Ffyrdd o greu pen bwrdd bach

Mae unrhyw un sy'n wynebu'r dasg o baratoi cinio mewn gwersyllwr am y tro cyntaf yn rhoi sylw i'r countertop bach.

Gofod cegin yn y gwersyllwr Adria Coral XL Plus 600 DP. Llun: Cronfa ddata carafanio Pwylaidd.

Cegin yng ngwersylla Weinsberg CaraHome 550 MG. Llun: Cronfa ddata carafanio Pwylaidd.

Yn anffodus, o gymharu â chegin gartref, nid oes llawer o le gweithio mewn fan gwersylla. Gall bwrdd torri mawr, plât a bowlen lenwi'r gofod cyfan. Beth i'w wneud amdano?

Andrzej:

Rwy'n teithio mewn campervan gyda fy ngwraig a phedwar o blant. Rydyn ni'n coginio bob dydd, ond rydyn ni wedi cyflwyno rhai arloesiadau. Rydyn ni'n paratoi bwyd nid yn y gwersyllwr, ond y tu allan, ar fwrdd gwersylla. Yno rydyn ni'n torri bwyd, yn croenio llysiau, ac ati. Rydyn ni'n trosglwyddo'r pot neu'r badell gorffenedig i'r gwersyllwr ar y llosgwyr. Rydym yn ei argymell oherwydd ei fod yn llai anniben, mae ganddo fwy o le, ac yn caniatáu i ddau neu dri o bobl goginio ar yr un pryd wrth eistedd wrth y bwrdd. Yng nghegin gyfyng gwersyllwr, mae hyn yn syml yn amhosibl heb daro i mewn ac aflonyddu ar ei gilydd.

Mewn rhai gwersyllwyr, gallwch gael darn ychwanegol o countertop trwy lithro neu orchuddio'r sinc.

Sinc tynnu allan yn y fan wersylla Laika Kosmo 209 E. Llun: Cronfa ddata Carafanio Pwylaidd.

Gallwch hefyd ddefnyddio'r bwrdd bwyta i baratoi prydau bwyd. Mewn rhai modelau gwersylla gellir ei gynyddu gan ddefnyddio panel llithro.

Panel ar gyfer ymestyn y bwrdd yn y gwersyllwr Benimar Sport 323. Llun: Cronfa ddata Carafanio Pwylaidd.

Os ydych chi'n bwriadu paratoi prydau wedi'u cyflwyno'n hyfryd, bydd yn llawer haws eu paratoi ar fwrdd yr ystafell fwyta nag ar fwrdd y gegin.

Ardal fwyta a chegin yn y gwersyllwr Rapido Serie M M66. Llun: Cronfa ddata carafanio Pwylaidd.

4. Seigiau o un badell

Yn wahanol i gegin gartref, mae gan fan gwersylla nifer gyfyngedig o losgwyr. Gan amlaf mae dau neu dri. Felly, yr ateb delfrydol fyddai prydau un pot sy'n hawdd eu paratoi, nad oes angen cynhwysion cymhleth arnynt ac sydd wedi'u teilwra i anghenion twristiaid. Fel y mae'r enw'n awgrymu: rydyn ni'n eu coginio mewn un pot neu sosban.

Ar gyfer y criw newynog, y ryseitiau "pot gwerin" yw'r ateb a argymhellir, a gellir addasu pob rysáit i weddu i'ch chwaeth. Mae pob math o gaserolau tatws gyda llysiau neu gig, omledau gydag ychwanegion, llysiau wedi'u ffrio mewn padell, y gallwch chi ychwanegu cig, saws neu bysgod ato, yn berffaith ar gyfer taith gerdded. Mantais arall yr ateb hwn yw'r nifer gyfyngedig o brydau y mae angen eu golchi.

5. Coelcerth

Mae rhai twristiaid yn coginio bwyd ar y stryd ac yn cael llawer o hwyl yn ei wneud.

Llun CC0 Parth cyhoeddus. 

Caroline ac Arthur:

Go brin ein bod ni byth yn defnyddio gwersylloedd. Rydyn ni'n gwersylla yn y gwyllt, ond mewn mannau lle gallwch chi gael tân. Rydyn ni wrth ein bodd yn eistedd yno gyda'r nos gyda ffrindiau, ac ar yr un pryd rydyn ni'n coginio bwyd, er enghraifft, tatws wedi'u pobi dros dân a selsig o ffyn. Yn fwyaf aml rydyn ni'n coginio yn yr hen ffordd Indiaidd, hynny yw, ar gerrig poeth.

Wrth gwrs, nid yw pawb yn arbenigwr mewn hen ddulliau Indiaidd, felly rydym wedi cynnwys cyfarwyddiadau defnyddiol.

Sut i goginio bwyd dros dân ar gerrig poeth? Gosodwch gerrig gwastad mawr o amgylch y tân ac arhoswch iddynt gynhesu. Mewn opsiwn arall: mae angen i chi gynnau tân ar y cerrig, aros nes ei fod yn llosgi allan, ac ysgubo'r lludw gyda changhennau. Rhowch y bwyd ar y cerrig yn ofalus. Mae'n rhaid i chi ddefnyddio gefel oherwydd mae'n hawdd cael eich llosgi. Mae ymylon y cerrig yn oerach lle rydyn ni'n gosod cynhyrchion nad oes angen y tymheredd uchaf arnynt. Mae'n rhaid i chi aros am ychydig am fwyd, ac mae angen rheolaeth ar y broses. Fel hyn gallwch chi baratoi llawer o brydau: cig, llysiau, tost gyda chaws, pysgod wedi'u dal gartref. Gellir pobi bwydydd wedi'u torri'n fân mewn ffoil alwminiwm (rhan sgleiniog ar y tu mewn, rhan ddiflas ar y tu allan). Mae'r ffoil hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer prydau gyda chaws melyn wedi'i brosesu, felly nid oes rhaid i chi ei dynnu o'r pyllau. 

6. Stof gwersyll

Os nad oes gennych losgwyr, gallwch ddefnyddio stôf gwersylla. Mae hwn yn ateb a ddefnyddir yn weddol anaml. Fel arfer mae carafanwyr yn coginio bwyd yn y gwersyllwr, ac mae pobl sy'n byw mewn pebyll yn defnyddio'r stofiau. 

A oes eithriadau i'r rheol uchod? Yn sicr. Nid oes dim yn eich atal rhag cymryd offer ychwanegol ar gyfer coginio. Bydd yn ddefnyddiol mewn sefyllfaoedd anodd, anarferol, fel teulu mawr yn teithio gyda chwaeth coginiol gwahanol neu'n bwyta diet amrywiol, anghydnaws. Er enghraifft: os oes 6 o bobl ar daith, ac mae gan un ohonynt alergedd bwyd i sawl cynhwysyn, mae un arall ar ddeiet arbennig, mae'n well gan rai seigiau fegan, mae'n well gan rai gig, ac mae pawb eisiau cinio gyda'i gilydd ar yr un pryd, bydd angen cegin gwersyll oherwydd ni fydd y criw yn ffitio ar y llosgwyr yn y gwersyllwr gyda chymaint o botiau.

Fodd bynnag, cofiwch y bydd y stôf yn cymryd rhywfaint o le. Wrth gyfrifo'r pwysau gros a ganiateir, ystyriwch bwysau'r ddyfais a'r tanwydd sy'n ei phweru.

7. Gril

Mae selogion carafannau yn aml yn defnyddio gril ar gyfer coginio. Mae yna lawer o fodelau ar y farchnad, ond y rhai sy'n ddelfrydol ar gyfer gwersyllwr yw'r rhai plygadwy a chludadwy: ysgafn a gyda nodweddion gwresogi ychwanegol sy'n eich galluogi i bobi neu goginio bwyd. Anaml y mae gwersyllwyr yn dewis modelau carbon traddodiadol nad ydynt wedi'u teilwra i'w hanghenion am nifer o resymau: maent yn fudr, yn anodd eu cludo, ac mae rhai meysydd gwersylla (yn enwedig y rhai sydd wedi'u lleoli yng Ngorllewin Ewrop) wedi gwneud darpariaethau sy'n gwahardd eu defnyddio. Am y rheswm hwn, bydd gril siarcol yn gweithio i arddwyr, ond mae'n debyg na fydd yn addas ar gyfer RVers sy'n well ganddynt fodelau nwy neu drydan.

Mae'r gril yn gwneud coginio'n haws ac yn caniatáu ichi fwynhau amser yn yr awyr agored. Llun gan Pixabay.

Lwcash:

Rydyn ni'n coginio brecwast yn y gwersyll. Yn bennaf grawnfwyd gyda llaeth neu frechdanau. Ar gyfer cinio rydyn ni'n defnyddio'r gril. Rydym yn defnyddio gril gwersylla mawr gan ein bod yn teithio gyda phump ohonom. Rydyn ni'n paratoi cig, llysiau a bara cynnes. Mae pawb yn bwyta. Nid oes angen coginio, a chan nad ydym yn hoffi golchi llestri, rydym yn bwyta o hambyrddau cardbord. Mae'n llawer mwy pleserus ar y gril nag yn y gegin. Rydyn ni'n treulio amser gyda'n gilydd yn yr awyr agored. Rwy'n argymell yr ateb hwn.

8. Marchnadoedd lleol

Ble ydych chi'n siopa wrth deithio mewn fan gwersylla? Mae rhai pobl yn osgoi archfarchnadoedd ac yn mynd i ffeiriau. Dyma drysorfa go iawn o ysbrydoliaeth coginio! Mae gan bob gwlad ei steil coginio ei hun a danteithion lleol. A yw'n werth eu blasu? Yn bendant ie, ac ar yr un pryd gallwch chi wneud coginio yn llawer haws.

Marchnad yn Fenis. Llun CC0 Parth cyhoeddus.

Anya:

Rydyn ni'n aml yn teithio mewn gwersyllwr i wahanol ranbarthau o'r Eidal. Mae bwyd lleol yn flasus ac yn hawdd i'w baratoi. Wrth gwrs, pasta yw'r sylfaen. Ar hyd y ffordd, rydym yn ymweld â marchnadoedd lle rydym yn prynu sawsiau parod mewn jariau neu gynhyrchion lled-orffen eraill gan ffermwyr. Ychwanegwch nhw at basta ac mae swper yn barod! Yn y marchnadoedd gallwch brynu pysgod ffres, olewydd, llysiau ar gyfer saladau, sbeisys rhyfeddol a thoes pizza wedi'i bobi y mae angen i chi ei gynhesu â chynhwysion ychwanegol yr ydym hefyd yn eu prynu mewn stondinau. Rydyn ni'n mwynhau blasu danteithion lleol gwahanol. Nid oes gennym ni nhw gartref. Mae'r daith yn fwy diddorol gyda phrofiadau coginio newydd. Mae'r ffeiriau eu hunain yn hardd a lliwgar. Mae rhai ohonyn nhw wedi bod yn gweithredu yn yr un lle ers yr Oesoedd Canol. Mae nid yn unig yn gyrchfan siopa ond hefyd yn atyniad i dwristiaid.  

Coginio mewn camper – crynodeb byr

Fel y gwelwch, mae yna ffyrdd di-ri o goginio bwyd mewn gwersyllwr a bydd pawb yn siŵr o ddod o hyd i un sy'n gweddu i'w chwaeth. Mae'n werth cofio bod bwyd bob amser yn blasu'n well yn yr awyr agored. Hyd yn oed os nad ydych chi'n gogydd, mae'ch prydau yn siŵr o blesio eraill ar y daith os ydych chi'n eu gweini mewn lleoliad naturiol hardd neu gyda'r nos o dan y sêr.

Llun CC0 Parth cyhoeddus.

Ydych chi erioed wedi bwyta mewn tywyllwch llwyr yn yr awyr agored? Rydym yn ei argymell, profiad diddorol. Er mwyn eu cyrraedd, yn gyntaf rhaid i chi deithio i'r anialwch diarhebol, lle nad oes golau o dai, ffyrdd na lampau stryd. 

Mantais gwersyllwr yw y gellir coginio bwyd mewn dwy ffordd: y tu mewn (gan ddefnyddio holl fanteision gwareiddiad) a'r tu allan (gan ddefnyddio tân neu gril). Gall pob twristiaid ddewis yr hyn y mae'n ei hoffi, ac os ydych chi am ymlacio yn ystod eich taith a pheidio â phoeni am goginio, bydd yr ateb “jar” yn bodloni'ch anghenion. 

Wrth gwrs, gallwch ddod ag offer bach i mewn i'ch gwersyllwr i wneud coginio'n haws. Mae rhai pobl yn defnyddio cymysgydd, eraill yn defnyddio tostiwr. Bydd gwneuthurwr brechdanau yn helpu ar daith hir os ydych chi eisiau byrbryd cyflym a chynnes. Mae twristiaid sy'n teithio gyda phlant yn canmol yr haearn waffl. Ychydig iawn o lanhau sydd dan sylw, mae bron pob plentyn yn caru wafflau, a gall plant hŷn wneud y toes eu hunain.