Ein Gwerthoedd: Grym Dull sy'n Canolbwyntio ar Bobl
Yn Shake Shack, gweithwyr hapus yw'r allwedd i greu cwsmeriaid hapus.
Mae llawer o wahaniaethau rhwng Shake Shack a Chapel Hill Tire. Mae Shake Shack yn gwerthu byrgyrs ac ysgwydion. Rydym yn gwasanaethu ceir.
Sefydlwyd Shake Shack yn 2004. Rydym wedi bod yn gweithredu ers 1953.
Mae'r pum mlynedd diwethaf wedi bod yn dda i Chapel Hill Tire; agorwyd tair siop newydd ac ehangwyd i Raleigh. Mae Shake Shack yn gwneud ychydig yn well, gyda gwerthiant i fyny o $217 miliwn yn 2014 i $672 miliwn yn 2019.
Fodd bynnag, mae un peth sy’n ein huno. Mae Shake Shack yn defnyddio dull sy'n canolbwyntio ar y gweithiwr i reoli ei gwmni. Ac felly yr ydym ni.
Cred Prif Swyddog Gweithredol Shake Shack, Randy Garutti, fod llawer o dwf ei gwmni yn dod o weithwyr sy'n mynd gam ymhellach a thu hwnt. “Pum deg un y cant o weithwyr,” mae'n eu galw. Maent yn aelodau tîm cynnes, cyfeillgar, llawn cymhelliant, gofalgar, hunanymwybodol ac chwilfrydig yn ddeallusol. mae 51 y cant yn ddangosydd o'r sgiliau emosiynol sydd eu hangen i lwyddo yn y gwaith; Mae 49 y cant yn disgrifio'r sgiliau technegol gofynnol.
Mae pum deg un y cant o weithwyr yn ymdrechu i gael canlyniad pencampwriaeth, lletygarwch rhagorol a chyfoethog, gan ymgorffori ein diwylliant a datblygu ein hunain a'r brand yn weithredol, ”meddai Garutti mewn cyfweliad â chylchgrawn QSR.
Ni allwch dwyllo'ch ffordd i ddenu'r 51 y cant. Yn ôl Garutti, rydych chi'n eu cael trwy dalu cyflogau uwch, mwy o fanteision, a gwell triniaeth yn gyffredinol. Achos Mae sylfaenydd Shake Shack, Danny Meyer, yn nodi bod llawer o gwmnïau sy’n rhagori mewn gwasanaeth cwsmeriaid yn aml ar frig rhestrau o’r “lleoedd gorau i weithio.”
“Allwn ni ddim helpu ond cytuno,” meddai llywydd Chapel Hill Tire a’i gydberchennog Mark Pons. "Ni allwch gael profiad cwsmer gwych heb weithiwr hapus."
Wrth edrych ymlaen, mae rheolwyr Shake Shack yn rhagweld y bydd gwerthiant y cwmni yn fwy na $891 miliwn erbyn diwedd 2021. A chredwn mai eu hagwedd gref sy'n canolbwyntio ar bobl yw eu cryfder mwyaf yn eu gwaith i gyrraedd y garreg filltir hon.
“Rydyn ni mewn busnes sy’n cael ei arwain gan bobl,” meddai Meyer wrth gylchgrawn QSR. “Dyma beth rydyn ni'n ei wneud yn well na neb a dyma sut rydyn ni'n mynd i barhau i fuddsoddi fel bod gennym ni, ddegawdau o nawr, fwytai sy'n sefyll wrth ymyl arweinwyr gwych. Ond ni fydd byth yn hawdd."
“Cywir,” meddai Pons. “Nid yw’n hawdd. Dim ond y dechrau yw cael y set gywir o werthoedd. Rhaid i chi adeiladu eich diwylliant o amgylch y gwerthoedd hyn. Mae gennym ni yn Chapel Hill Tire bum gwerth craidd: ymdrechu am ragoriaeth, trin ein gilydd fel teulu, dweud ie wrth ein cwsmeriaid a'n gilydd, bod yn ddiolchgar a chymwynasgar, ac ennill fel tîm. Bob wythnos rydym yn canolbwyntio ar un gwerth ac mae’r tîm yn trafod sut y gallwn ei roi ar waith ym mhopeth a wnawn.”
“Er enghraifft, yn ddiweddar cafodd un o’n gweithwyr gyfle anhygoel i fyw allan ein gwerth o ddweud ie i gwsmeriaid,” meddai Pons. “Fe wnaeth cwsmer a oedd newydd gael llawdriniaeth alw’r siop a gofyn a allem gasglu ei meddyginiaeth ar bresgripsiwn. Gan feddwl am y gwerth hwn a gwybod nad oedd ganddi unman arall i droi, cytunodd y gweithiwr i gymryd y presgripsiwn.”
“Rydym hefyd yn credu bod ein gwerthoedd yn arf dysgu gwych. Mae angen hyblygrwydd ar y busnes hwn. I fod yn ymatebol, rydyn ni'n grymuso gweithwyr i wneud penderfyniadau," meddai Pons, "a chyn belled â'ch bod chi'n gallu defnyddio ein pum gwerth craidd i ateb sut y gwnaethoch chi benderfyniad, rydych chi'n dda."
Yn ôl at adnoddau
