Nos Galan yn null yr ugeiniau

Ugeiniau eto! Roedd partïon yn y XNUMXfed ganrif yn llawn glitz a hudoliaeth. Dewch i ni gwrdd â'r Flwyddyn Newydd fel pe baem yn ffrindiau i'r Great Gatsby ei hun!

/

Cais

Wrth drefnu digwyddiad a ysbrydolwyd gan y XNUMXs, mae'n werth rhoi sylw i'r manylion lleiaf a rhoi amser i westeion baratoi gwisgoedd addas. Dyna pam ei bod yn werth sôn am y thema yn y gwahoddiad (gellir ei ddylunio hefyd mewn arddull nodweddiadol).

Addurno

Mae yna lawer o blu ffug ar gael mewn siopau teclynnau gwyliau a fydd yn gwneud addurn bwrdd hardd. Gellir gosod plu hir mewn fasys wedi'u clymu â rhuban aur. Atodwch y rhai byrrach i'r tâp rydych chi'n ei lapio o amgylch y napcynnau.

UCHELGAIS sbectol diemwnt

Gyda'r nos, gallwn hefyd fenthyg llestri bwrdd grisial ac elfennau mewnol pres gan fodrybedd a neiniau. Gadewch fod llawer o bopeth a gadewch iddo ddisgleirio. Mae'n werth ceisio prynu blodau gwyn mawr. Os ydych chi eisiau addurniad symbolaidd, mae un fâs dryloyw wedi'i llenwi â chadwyn coeden Nadolig aur yn ddigon.

Byrbrydau

Y XNUMXth oedd Gwahardd, Rockefeller, meringues, lemonêd caerog, tyrau oren, a byrbrydau gwych. Cofiwch stori Al Capone? Mae pob digwyddiad arddull XNUMXs yn seiliedig ar ddau gymeriad: The Great Gatsby ac Al Capone. Yn ystod y Gwahardd, dim ond mewn lleoedd eithriadol yr oedd alcohol ar gael. Gallwn greu awyrgylch bar anghyfreithlon gartref a gweini pob diod alcoholaidd fel lemonêd rheolaidd. Diod Long Island a lemonêd wedi'i gyfoethogi â'r ddiod y mae ein gwlad yn enwog amdano fydd yn gweithio orau.

Napcynnau, cyferbyniad lliw - Peach

Bwydlen yn yr ugeiniau

Fy awgrymiadau:

Rockefeller wystrys

Ham pobi

Llysiau gyda pates

cnau rhost

Gyda mousse eog

Ffigys Tabenada

Os ydych chi eisiau coginio wystrys, yn bendant bydd angen i chi brynu menig arbennig a chyllell wystrys finiog iawn gyda siafft eang. Rhowch yr wystrys ar dywel fel nad ydyn nhw'n llithro. Rydym yn chwilio am ran mwy amgrwm a'i agor. Rydyn ni'n gadael yr hylif. Ysgeintiwch bentyrrau o halen ar daflen pobi fel y gallwch chi roi wystrys arnynt ac fel nad ydyn nhw'n troi drosodd yn ystod pobi.

Cyllell Weis Oyster, arian, 15 cm

Toddwch y menyn mewn padell ffrio (1 llwy fwrdd yr wystrys), ychwanegwch ewin garlleg wedi'i dorri (1 i 2 wystrys) a sbigoglys (40 g fesul wystrys). Yna ffrio popeth am tua 30 eiliad. Ychwanegwch Tabasco (1 diferyn fesul wystrys), Parmesan (1 llwy fwrdd yr wystrys) a rhywfaint o sudd lemwn. Cymysgwch bopeth gyda panko (2 lwy fwrdd yr wystrys). Rhowch friwsion bara a thopinau ar bob wystrys. Pobwch ar 180 gradd am tua 7 munud nes bod y briwsion bara yn euraidd. Rydym yn gwasanaethu ar unwaith.

Mae'n well gweini ham pob gyda thatws bach a chastanwydd wedi'u rhostio. Mae'n dda coginio ham yn ôl eich hoff rysáit profedig. Dyma fydd unig bryd poeth y noson, felly gwnewch hi'n berffaith. Os yw'r swp yn fach, gallwch chi bobi capon neu rooster wedi'i ysbaddu, sy'n ysgafn iawn. Os nad oes gennym fynediad at gapons, dim ond pobi aur cyw iâr a'i weini gydag ychwanegiadau anarferol - tatws, moron wedi'u carameleiddio (pobi moron bach, yna cotio â mêl a'u pobi am 2-3 munud), cnau castan (gallwch eu prynu yn Ffrangeg). archfarchnadoedd) neu ysgewyll Brwsel wedi'u ffrio gyda llugaeron (croenwch ysgewyll Brwsel, rhowch ar daflen pobi gydag olew olewydd a'u pobi am chwarter awr nes eu bod yn frown euraid, gweinwch gyda llugaeron a chnau wedi'u torri).

Mae'n ymddangos mai llysiau gyda pates, yn enwedig gyda hwmws, yw safon y blaid. Fodd bynnag, wedi'u trefnu'n gain ar blât mawr gyda bowlenni bach cyfatebol, gallant fod yn flas unigryw mewn parti arddull XNUMXs.

Bwrdd cylchdroi ar gyfer caws a byrbrydau

Yn ogystal â hwmws, mae llysiau'n mynd yn dda gyda guacamole, pate pupur wedi'i ffrio (cymysgwch pupurau wedi'u ffrio ag olew olewydd a garlleg), caws bwthyn wedi'i gymysgu ag ychydig o garlleg gwyllt.

Mae cnau rhost yn flas eithriadol o gain. Gallwn geisio paratoi sawl fersiwn blas. Mae'r cnau wedi'u taenellu ag aur bwytadwy a byddant yn edrych fel nygets aur bach.

Cofiwch ddefnyddio cnau a hadau heb eu rhostio a heb eu halltu. Gallwn ddefnyddio pecans, cnau Ffrengig, almonau, cnau daear, hadau pwmpen, hadau blodyn yr haul. Ar gyfer 5 cwpan o gnau, mae angen 3 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi a 3 llwy fwrdd o fêl. Cymysgwch bopeth a'i ffrio am tua 25 munud ar 170 gradd.

Sylw! Rhaid i chi droi'r cnau bob 5 munud fel nad ydyn nhw'n llosgi. Os ydym yn hoffi blasau sbeislyd, gallwn ychwanegu 1 llwy de o halen ac 1 llwy de o bupur poeth i'r olew. Mae cnau wedi'u rhostio mewn menyn gydag ychwanegu rhosmari ffres, sy'n rhoi arogl hyfryd iddynt, hefyd yn blasu'n flasus. Fy hoff opsiwn yw cnau a menyn, dwbl faint o surop masarn (6 llwy fwrdd ar gyfer 5 cwpan o gnau), a 2 lwy fwrdd o sbeis sinsir.

set byrbryd

Blasyn syml yw mousse eog y gellir ei wasgu allan gyda bag peipio i wneud brechdan hynod gain. Cymysgwch 200 g o eog mwg gyda 300 g o gaws naturiol hufennog, 1 ewin garlleg briwgig a 2 lwy fwrdd o dil wedi'i dorri. Rhowch y mousse eog ar fara brown, yn ddelfrydol ar fara pwmpen, a'i chwistrellu â naddion almon.

Tapnâd ffigys yw fy hoff rysáit parti. Mae'n dda i bawb ac yn berffaith ar gyfer baguettes, cawsiau a ffyn grissini. Arllwyswch 16 ffigys sych i 1 cwpan o ddŵr a'u berwi nes eu bod yn feddal. Cymysgwch nhw gyda 320g o olewydd du wedi'u pytio, 4 llwy fwrdd capers, 2 lwy fwrdd o sudd lemwn, 1 llwy fwrdd o fwstard Ffrengig, 2 ewin garlleg, a ½ cwpan o olew olewydd.