Llyfrau Coginio i Drio

Mae angen cyn lleied arnoch i ddod â danteithion at y bwrdd a fydd yn eich bywiogi ac yn rhoi dos gweddus o endorffinau i chi. Darganfyddwch pa rengoedd y mae angen i chi eu cyrraedd i ddod yn gogydd go iawn. Peidiwch â phoeni, gallwch chi droi'r rhan fwyaf o'ch ryseitiau'n brydau blasus hyd yn oed os ydych chi'n newydd i'r byd coginio.

Pa lyfrau ddylai fod yn eich llyfrgell goginio?

"Llyfr Mawr Cuisine Gwlad Pwyl“— cyf. tîm

Ydych chi'n gwybod pa mor amrywiol y gall bwyd Pwylaidd fod? Mae seigiau lleol yn cyfuno hud ryseitiau traddodiadol canrifoedd oed gyda mymryn o wallgofrwydd ac arbrofi. Gyda chymorth y llyfr hwn, byddwch yn creu seigiau Pwylaidd nodweddiadol y bydd eich teulu cyfan yn syrthio mewn cariad â nhw. Byddwch hefyd yn defnyddio'r ryseitiau yn ystod digwyddiadau teuluol - efallai mewn cinio Nadolig i'r teulu? Dyma hefyd yr enw coeden Nadolig perffaith ar gyfer unrhyw un sy'n hoff o goginio.

Wrth fy mwrdd. Dathliad o Fywyd Bob Dydd - Nigella Lawson

Bydd llyfr Nigella Lawson "At My Table" yn ysbrydoli unrhyw un sy'n caru coginio a bwyta. Nid oes angen dulliau cymhleth, deheurwydd mawr, na phrofiad eithriadol i goginio'r seigiau o'r llyfr. Yno fe welwch ryseitiau ar gyfer cegddu gyda chig moch, pys a seidr neu gyw iâr a thatws mewn sbeisys Indiaidd. A digon o brydau llysiau lliwgar fel salad Môr y Canoldir, moron a harissa ffenigl.

Jadlonomia - Marta Dymek

Dewis arall diddorol yw'r rhifyn defnyddiol newydd o'r gwerthwr gorau gan un o'r blogwyr bwyd Pwylaidd mwyaf poblogaidd. Diolch i'r llyfr, mae Marta Dymek yn profi nad oes rhaid i fwyd llysiau fod yn undonog ac yn anfynegol, ac nid oes angen defnyddio cynhyrchion anodd eu darganfod i baratoi prydau dwyreiniol. Eitem anhepgor ar gyfer pob cegin llysieuol!

Smwddis Iach - Ewa Chodakowska

116 o ryseitiau smwddi iach iddi, iddo ef ac i'r teulu cyfan! Ryseitiau smwddis ar gyfer brecwast, byrbrydau (perffaith ar gyfer cinio neu de prynhawn), iechyd a harddwch i ddynion, ac 16 o ryseitiau coctel iachach newydd ar gyfer yr hydref a'r gaeaf.

Dylai ein diet dyddiol gynnwys llysiau a ffrwythau, sy'n ffynhonnell fitaminau, mwynau, ffibr, gwrthocsidyddion a dŵr. Mae eu buddion yn ddiddiwedd. Mae coctels yn fom fitamin ac ar yr un pryd yn lluniaeth blasus, hyd yn oed yn ystod y dydd. Gwnewch goctels yn ôl eich anghenion, eich chwaeth ac amserau bwyd. Bydd y llyfr yn rhoi llawer o ysbrydoliaeth werthfawr i chi ar sut i gadw gwerth maethol mwyaf â chynhwysion ffres.

Jamie Cooks Eidaleg - Jamie Oliver

Mae Jamie's Cooking in Italian yn deyrnged i fwyd Eidalaidd. Mae Jamie Oliver eisiau rhannu ei gariad at hoff gastronomeg o gourmets o bob rhan o’r byd, gan gyflwyno clasuron hawdd eu gwneud, adnabyddus a phoblogaidd: salina cyw iâr, focaccia, risotto, blodfresych pob, carbonara clasurol neu limoncello tiramisu. Gyda'r llyfr hwn, byddwch yn creu blasau hyfryd yr Eidal yn eich cegin.

Mae'r llyfr yn cynnwys mwy na 130 o ryseitiau hygyrch wedi'u cynllunio fel gwledd Eidalaidd go iawn: dechreuwyr, saladau, cawliau, pasta, reis a nwdls, cig, pysgod, prydau ochr, bara a theisennau, pwdinau. Yn y bennod olaf "Eidaleg ABC" fe welwch ryseitiau sylfaenol a ddefnyddir mewn prydau eraill.

Y llwyth. Dros 200 o ryseitiau, awgrymiadau a thriciau ar gyfer cegin wallgof. - Joel McCharles, Dana Harrison

Beibl coginio i ddechreuwyr a dysgwyr uwch. Anghofiwch am jariau yn y siop - gallwch chi eu gwneud eich hun mewn dim o amser! Anghofiwch am wastraffu bwyd a llenwch eich pantri gyda danteithion a fydd yn eich swyno mewn brecwastau bore gaeaf a chiniawau gala. Bydd cefnogwyr llysiau a ffrwythau tun hefyd yn cael digon o ysbrydoliaeth yn The Big Book of Jars.

Cinio blasus - Anna Starmakh

Mae Anya Starmakh, aelod o reithgor Iau MasterChef a MasterChef, yn rhannu ei syniadau gorau ar gyfer ciniawau anarferol gyda darllenwyr.

Pates persawrus a hwmws gyda pherlysiau ffres, caserolau blasus a thostiau blasus, llysiau wedi'u pobi gyda llenwadau aromatig, saladau ysgafn, llawn sudd neu grempogau swmpus. A rhywbeth arall i felysu eich noson: pwdin blasus ar ffurf cwcis bara byr neu ffrwythau gyda chrymbl poeth ar ei ben.

Casgliad o ddanteithion coginiol yw Delicious Dinners. Ryseitiau, diolch y gallwch chi goginio cinio blasus i chi'ch hun a'ch anwyliaid yn gyflym ac o'r cynhwysion sydd ar gael. Yn y llyfr byddwch hefyd yn dod o hyd i gyngor ymarferol ar sut i ddewis y gwin iawn ar gyfer y pryd, sut i'w flasu a sut i'w storio er mwyn gallu mwynhau ei rinweddau yn llawn.

Fy crwst - Dorota Swietkowska

Bydd y llyfr hwn yn mynd gyda chi drwy gydol y flwyddyn. Mae'n cynnwys y hits gorau o'r blog "Moje wypieki", sy'n mwynhau poblogrwydd di-fflach. Nid oedd prinder ysbrydoliaeth ar gyfer dechreuwyr a phobl sydd eisoes yn gwybod sut i bobi. Pob lwc!

Yn naturiol - Agnieszka Cegielska

Afocados, dyddiadau, spirulina, ac wrth eu hymyl y fedwen gyfarwydd, paill gwenyn a miled yw rhai o arwyr y llyfr hwn. Mewn byd sy'n dangos dietau newydd, cynhwysion newydd, ffyrdd newydd o goginio yn gyson i ni, mae yna ychydig o fwydydd sy'n werth rhoi'r gorau iddi. Mae gwybod ein bod yn bwyta'n iawn ac yn iach, osgoi cemegau a bwydydd wedi'u prosesu yn amhrisiadwy. Mae sbeisys, grawn a phlanhigion yn ffynhonnell anhygoel o gwrthocsidyddion, mwynau a fitaminau. Mae’n werth manteisio ar y cyfoeth y mae natur mor hael yn ei roi inni.

Therapi Blas - Rhan o Becyn I a II - Iwona Zasuva

Mae Iwona Zasuva, awdur llyfrau a blog Smakoterapia, yn eich gwahodd i edrych ar y chwyldro coginio sydd wedi digwydd yn ei bywyd. Cafodd ei geni allan o gariad at blentyn ag alergeddau lluosog a thyfodd i fyny i ysbrydoli unrhyw un sy'n chwilio am ryseitiau syml, seiliedig ar blanhigion sy'n rhydd o glwten, heb laeth a heb siwgr. Mae Iwona Zasuwa yn canolbwyntio ar yr hyn rydyn ni'n aml yn dechrau ei newid yn y gegin: danteithion iach. Melys yn bennaf. Felly mae hi'n dechrau gyda rhywbeth melys ac yna'n cynnig rhywbeth sych.

Ac os ydych chi'n chwilio am ysbrydoliaeth coginio eraill, edrychwch ar ein hadran llyfr coginio a choginiwch gyda phleser pur!